Nous avons profité d’un week-end de trois jours assez reposant. Cette année les enfants ont choisi de fêter Pâques en faisant des cupcakes. J’ai une recette de cupcakes sans gluten hyper facile à réaliser et il n’y a besoin que des œufs, de la fécule de pomme de terre (ou bien une autre farine sans gluten), du sucre, de la poudre d’amandes et de l’extrait de vanille.
Pour la déco, bien évidemment c’est ma crème au beurre préférée : la crème au beurre à la meringue italienne. Les petits œufs sont à la pâte de fruits enrobés en sucre que mon mari avait trouvé à la boulangerie. Le résultat est plutôt réussi !
