Joyeuse Saint Valentin ! La fête des amoureux est la seule occasion où j’utilise le moule réglable en forme de cœur. J’ai marqué l’occasion en pâtissant un entremets et des macarons roses (aussi en forme de cœur bien sûr !) avec le chocolat et framboise comme parfums. L’entremets se compose : Pour les finitions, il …
