J’ai été très inspirée cette année pour pâtisser quelque chose dans le thème de la St Valentin. Mon mari m’a acheté un cadre réglable en forme de cœur et grâce aux tailles différentes possibles, j’ai pu réaliser un entremets avec l’insert et un biscuit à la taille adaptée. Au sommaire, mon entremets St Valentin se …
J’ai été toujours impressionnée par les pâtisseries françaises classiques, et surtout par le Saint Honoré. Cette recette m’a inspirée car qui n’aime pas l’association de vanille et caramel ?! 😉 De plus les éléments de la recette ce sont des techniques de bases que je réalise tout le temps. Donc dimanche matin, j’ai commencé par …
